Archiv rubriky: Něco zdravého do pusy

V sobotu jsem byla sama doma a přemýšlela jsem, co si tak uvařím k obědu. A napadla mě ricotta. Respektive si o ni říkaly mé chuťové buňky. Ale jelikož jsem ji v lednici neměla, dopadlo to tak, že k obědu jsem měla chleba. A těstoviny s ricottou jsem si udělala až k večeři. Přečtěte si více o oTagliatelle, ricottoa a sušená rajčata …

Polévka z červené čočky a rajčat nás doma snad nikdy neomrzí. Je neskutečně jednoduchá na přípravu a suroviny vás vyjdou na pár korun. Bohatá kombinace koření s tóny Indie provoní celou kuchyň a zláká k obědu i odpůrce luštěnin. Přečtěte si více o oIndická polévka z červené čočky …

Konečně jsem se dostala k počítači, abych sepsala recept na skvělé a zároveň zdravé velikonoční minibochánky, se kterým bych se s vámi ráda podělila. U nás velikonoční minibochánky vydržely pouze do druhého dne, a tak máme na Velikonoční pondělí smůlu. Bochánky jsou bez cukru, pšeničné mouky i mléka. A když nahradíte máslo i kokosovým olejem, můžou je vyzkoušet i vegani. Přečtěte si více o oZdravé velikonoční minibochánky …

Rizoto je jedním z těch jídel, jejichž příprava vám nezabere ani půl hoďky. Kombinace marinovaného tempehu, křupavých arašídů a naťové cibulky s tóny zázvoru dodává výslednému pokrmu nádech Asie. No a proč si při večeři trochu nezacestovat? Tak jdeme na to. Přečtěte si více o oRizoto s tempehem a arašídy …

Mrkvová polévka? Také vám zní ten název tak strašně? Vybavíte si dětské přesnídávky, a přejde vás chuť? Budete se divit, ale její chuť vás mile překvapí. Navíc pokud si chcete o víkendu pochutnat a zároveň nestrávit půl dne u plotny, je náš recept naprosto ideálním řešením na dnešní oběd. Mrkvová polévka je snadná, rychlá a ani na ni nepotřebujete moc surovin. Navíc během její přípravy zvládnete splácat ještě druhý chod a určitě si pochutnáte. Že je naše polévka zdravá, to snad už ani není potřeba psát. Tak hurá do kuchyně! Přečtěte si více o oMrkvová polévka, která potěší vaše chuťové buňky …

Znáte ty večery, kdy přijdete domů z práce a máte chuť na nějakou mňamku, která bude rychle hotová a zároveň plně uspokojí vaše chuťové buňky? Nebo třeba víkendy, kdy je venku hezky, a tak nechcete u sporáku trávit celé hodiny? Tyhle špagety budete mít se vším všudy hotové do půl hodiny a zvládne je i kuchtík začátečník. A všechna veganská srdce poskočí radostí! Přečtěte si více o oCelozrnné špagety s tempehem a rajčátky …

Kdo z vás by si dal výborné sušenky bez mléka, vajec a cukru? Co když vám slíbím, že je budete mít se vším všudy hotové do 45 minut a budou chutnat božsky? Díky mrkvičce bude těsto krásně vláčné, a obměníte-li ječnou mouku třeba za pohankovou, budou navíc i bezlepkové. Přečtěte si více o oMrkvové sušenky, na kterých si smlsne i vegan …

Tyhle lívance mají hned několik výhod. Jsou extrémně jednoduché na přípravu, výborně zasytí, a díky tomu, že obsahují banán, není třeba je čímkoliv doslazovat. Smlsnou si na nich i vegani. A pokud použijete třeba pohankovou mouku, budou navíc i bezlepkové. Přečtěte si více o oDejte si veganské banánové lívance …

Čirok je jednou z obilnin, které se mohou dopřát i celiaci. Je bohatý na bílkoviny, aminokyselinu lysin či vitaminy skupiny B. Můžu jen doporučit. Chutná výborně, trochu jako pohanka nebo kroupy. No určitě ho vyzkoušejte. Kilo vyjde na nějakých 60 korun. Pokud v receptu vynecháte seitan, jídlo bude plně bezlepkové. Přečtěte si více o oČirok s fazolemi a seitanem …

Křupy křup. Také milujete, jak müsli při jídle krásně chřoupe? A už vás nebaví, jak je to kupované nadopované rafinovaným cukrem, či palmovým olejem? Pak rozhodně stojí za to vyzkoušet si upéct vlastní. Je snadné, rychlé, a navíc levné. Tak co, jdeme na to? Přečtěte si více o oUpečte si křupavé müsli bez cukru …